Existují nějaké směrnice, podle kterých je potřeba zboží před výdejem uskladnit?

Ano.

Máme k dispozici dokument Základy HACCP pro výdejní místa, kde se dočtete vše potřebné. Ten je potřeba si vytisknout a vyplnit a mít ho kdykoli k dispozici. Pročíst si můžete též kompletní dokument HACCP pro výdejní místa, který obsahuje vše potřebné z pohledu legislativy. Doporučujeme ho pročíst především těm, kteří organizují nákupy v rámci své podnikatelské činnosti.


Jak se vám tato odpověď líbí?


Powered by HelpDocs